有時(shí)雛雁也會(huì)主動(dòng)的靠近馴養(yǎng)員并用喙和馴養(yǎng)員進(jìn)行交流。馴養(yǎng)員與其交流時(shí)切不可動(dòng)作過粗暴甚至發(fā)怒，否則會(huì)使其產(chǎn)生懼怕感，不利于雛雁的馴化。對(duì)雁馴化的過程也是飼養(yǎng)的過程，通過朝夕相處和不斷的信號(hào)刺激，雛雁能隨人行走。

民間素有“寧吃飛禽四兩，不吃走獸一斤”、“聞到雁肉香、想斷腸”的說法。肉烹制后香氣撲鼻，被譽(yù)為“肉中”，這不僅僅是因?yàn)槠淙馕鄂r美，也因?yàn)槠渚哂泻茇S富的食療功效。

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視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

翻蛋、照蛋與涼蛋：自動(dòng)翻蛋的孵化機(jī)每2小時(shí)翻蛋一次，手動(dòng)或采用土法孵化時(shí)每3～4小時(shí)翻一次，翻蛋角度為45～90度。種蛋在整個(gè)孵化期內(nèi)需進(jìn)行三次照蛋。次在孵化后第5天進(jìn)行，揀出無精蛋和死蛋。

其肉性味甘平，歸經(jīng)入肺、、肝。有、，寒，壯筋骨，益陽氣，暖腑臟之功效;可：、類、虧、陽衰、氣血不足、氣短乏力、、脫發(fā)等病。

助產(chǎn)破殼：種蛋蛋殼較厚，雛雁的破殼齒不是很鋒利，有些幼雛不能正常出殼，因此在出雛期間應(yīng)適時(shí)助產(chǎn)。將尿囊血管已經(jīng)枯萎，內(nèi)殼膜發(fā)黃的、胚蛋用剪刀等在蛋鈍部輕輕打開，撥開蛋殼1/3左右，并用手將雛雁的頭輕輕拉出，放入出雛器內(nèi)令其自行出殼。

而且對(duì)壓、脂、降解膽固醇、預(yù)防、與血管硬化，預(yù)防和控制等具有顯著效果。 作用好 現(xiàn)代科學(xué)研究證明，世界上只有2種動(dòng)物不會(huì)得，一種是海洋里的鯊魚，而另一種動(dòng)物則是。